برچسب: آنزیم های پروتئیناز K

 

آنزیم های پروتئیناز K؛ پروتئیناز (proteinase K) یک آندوپپتیداز سرین وابسته به تتیلیسین است که انواع پیوندهای پپتید را هیدرولیز می کند. پروتئیناز K در شرایط متفاوتی از دما و بافر با فعالیت مطلوب بین 20 تا 60 درجه سانتیگراد و pH بین 7.5 و 12.0 فعال است.

آنزیم در سال 1974 در عصاره های آلبوم قارچ Engyodontium کشف شد.  این آنزیم قادر به هضم  کراتین است و وزن مولکولی آن (28.9 کیلو دالتون) است.

پروتئاز ها هیدرولاز هستند و مخصوص پیوندهای پپتید هستند. پروتئازها به دو گروه تقسیم می شوند: آنهایی که پیوندهای پپتیدی بین اسید آمینه ترمینال (انتهای آمینو یا کربوکسیلیک) را هیدرولیز می کنند و دسته دوم آنزیم هایی که هیدرولیز کردن پیوندهای داخلی پپتید را هیدرولیز می کنند. اولین آنزیم ها با برچسب اگزوپپتیداز یا پپتیداز و دومین مجموعه آنزیم ها اندوپپتیداز یا پروتئیناز هستند .

خوش آمدید!

ورود به حساب کاربری خود در زیر

ایجاد حساب جدید!

پر کردن فرم های زیر برای ثبت نام

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.