پیشگیری از سرطان از سیر تا پیاز

در مطالعه ی جدیدی که در  دانشگاه ایالتی نیویورک (UB)  و دانشگاه پورتوریکو (UPR)  در آمریکا انجام گرفته است، نشان می دهد که سیر و پیاز می توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان کمک کنند. این مطالعه، اولین پروژه ای است که برای بررسی ارتباط میان مصرف سیر و پیاز و سرطان پستان در منطقه پورتوریکو صورت می گیرد. این پژوهش نشان داد که زنانی که ترکیب سیر و پیاز را یک بار در روز مصرف می کنند، ۶۷ درصد کمتر از زنانی که از سیر و پیاز استفاده نمی کنند، در معرض ابتلا به سرطان پستان قرار دارند. ایده این پژوهش، از نتایج بررسی دیگری الهام گرفته شد که نشان می داد مصرف سیر و پیاز می تواند انسان را در برابر سرطان محافظت کند. این پژوهش بین سال های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۴ صورت گرفته و پژوهشگران ۳۱۴ زن مبتلا به سرطان پستان و ۳۴۶ زن که بیماری آنها کنترل شده بود، مورد بررسی قرار دادند.

🌍 منبع خبر